Replica exacta app encuestas Android

Cuento con una aplicación muy sencilla desarrollada originalmente en Animate CS que debe ser reconstruida para Android (v6 a v16) en formato APK distribuible fuera de Google Play. El objetivo principal es mantener el diseño y el flujo actuales al 100 % y, al mismo tiempo, modernizar la tecnología subyacente.

Flujo actual que debe replicarse:
1. Pantalla de espera que permanece hasta que alguien toca la tablet.
2. Pantalla de valoración con tres aspectos y tres opciones por aspecto.
3. Pantalla final con un mensaje de agradecimiento, personalizado según la puntuación obtenida.

Requisitos clave
• Kiosco: la app debe permanecer siempre en primer plano, bloqueando el acceso al resto del sistema.
• Almacenamiento: los resultados han de enviarse automáticamente a Google Spreadsheets en tiempo real. En caso de no tener WIFI los debe de almacenar en local hasta que tenga conexión.
• Distribución: entregar un archivo APK instalable localmente, sin publicación en Play Store.
• Compatibilidad: funcionamiento estable en dispositivos Android 6 a 16.

Entregables esperados
• Código fuente bien organizado y documentado.
• APK final lista para instalar.
• Instrucciones de despliegue y configuración (incluido el enlace con Google Sheets).
• Breve guía de uso para personal de mantenimiento.

Indícame en tu propuesta detallada:
– Tecnología/plataforma que utilizarás (Flutter, Kotlin, React Native, etc.).
– Método previsto para el modo kiosco y la autenticación con Google Sheets.
– Cronograma y hitos de entrega.
– Experiencias previas relevantes.

Busco una solución fiable y ligera que preserve el aspecto pixel-perfect del diseño actual mientras optimiza la recolección de datos.