Empre ventas digitales

Quiero lanzar una aplicación móvil que me permita vender productos digitales de forma sencilla y segura. Mi intención es que el usuario pueda:

• navegar por un catálogo,
• pagar dentro de la app con pasarelas populares,
• recibir acceso inmediato a su compra dentro de la misma plataforma (sin correos externos).

Preferiría desarrollar la app desde cero, con un panel básico de administración donde yo suba o actualice los archivos digitales y gestione precios, promociones y reportes de ventas.

Entrego contenido y artes; necesito que me ayudes con:

1. Diseño y desarrollo de la app (iOS y/o Android, según tu propuesta).
2. Integración de pasarela de pago.
3. Sistema interno de descarga o streaming para los productos, con protección antifraude básica.
4. Documentación breve para que pueda actualizar los productos en el futuro.

Indícame qué stack propones, tiempos estimados y ejemplos de trabajos similares. Busco una solución funcional que pueda publicar en las tiendas principales y escalar más adelante con nuevas funciones.