Asistente WhatsApp híbrido personalizado

Quiero implementar un asistente en WhatsApp que combine respuestas automáticas bien programadas con la intervención manual de un operador cuando sea necesario. Las respuestas automáticas deberán generarse de forma personalizada para cada cliente, no solo con mensajes genéricos, y centrarse sobre todo en gestionar pedidos y su seguimiento.

Lo que necesito de tu parte:
• Definir y configurar el flujo de conversaciones en la API de WhatsApp Business o en una plataforma equivalente (Manychat, Twilio, Wati, etc.).
• Crear plantillas dinámicas que usen datos de cada pedido (número de orden, estado de envío, tiempo estimado) para que el mensaje se sienta único.
• Diseñar alertas o hand-off claros para que el operador humano pueda tomar la conversación cuando la consulta se complique.
• Documentar el proceso en una guía breve para que mi equipo sepa actualizar mensajes y revisar métricas.
• Probar todo con casos reales y ajustar copy, tiempos de espera y palabras clave hasta que la interacción fluya sin fricciones.

Valoro experiencia previa con chatbots en español, manejo de pedidos desde un CMS o ERP y buenas prácticas de atención al cliente. Si ya has integrado pasarelas de pago o módulos de rastreo logístico, menciónalo: podría ampliar el alcance más adelante.

Indícame tu método de trabajo, las herramientas que sueles usar y un cronograma estimado para tener el primer flujo funcional.