PDF 论文文本提取工具

我正在做一项小规模测试，需要一个非常简单、轻量级的工具，专门从 PDF 论文文件中提取全文文字，并一键导出为 TXT 文本文件。

核心需求
• 支持上传或拖放单个 PDF 论文；
• 准确抓取整篇论文的文字内容（包括多栏排版、公式周边文字等常见格式）；
• 点击或命令行参数即可将提取结果保存为本地 TXT 文件，文件编码以 UTF-8 为佳；
• 无需提取图片、表格或参考文献格式，仅关注纯文字；
• 操作流程越简单越好，最好“选文件 → 导出”两步完成。

技术与实现
你可以选用 Python（如 PyPDF2、pdfminer.six、pdfplumber）、JavaScript（如 pdf.js）或其他你最熟悉的方案，只要最终产出一个可直接运行的脚本、可执行文件或简易网页即可。我更关注可用性与准确率，而非界面美观。

交付物
1. 可运行的提取工具（脚本、可执行文件或网页）；
2. 简短的使用说明；
3. 核心源代码，附主要依赖列表与安装方式。

如果你的方案能在常见科研 PDF 上保持稳定输出，欢迎来和我聊一聊！