Bot WhatsApp para Reservas

Busco implementar un asistente virtual en WhatsApp que reciba y registre pedidos o reservas de manera totalmente automática.

Qué necesito que haga:
• Al iniciar la conversación, el bot debe guiar al cliente y solicitar nombre, teléfono y detalle del pedido o de la reserva.
• Una vez que obtenga esos datos, debe guardar la información en una hoja de cálculo, base de datos o CRM sencillo (acepto recomendaciones) y, de inmediato, enviar un mensaje automático de confirmación al cliente indicando que su solicitud quedó registrada.
• El flujo debe estar en español, con mensajes claros, amables y adaptables para futuras ediciones.

Requisitos técnicos:
– Compatible con la API oficial de WhatsApp Business, Twilio o una alternativa fiable.
– Panel o método sencillo para que yo pueda consultar, filtrar y exportar los pedidos.
– Opciones para agregar nuevas preguntas en el futuro sin tener que reprogramar todo el bot.
– Documentación breve sobre cómo modificar textos y volver a desplegar la solución.

Entregables:
1. Configuración completa del bot en mi número de WhatsApp Business.
2. Archivo de diálogo (o flujo) editable.
3. Instrucciones paso a paso para mantenimiento básico.

Valoro experiencia previa con chat-bots, integraciones vía Zapier/Make o desarrollo directo con la API de WhatsApp. Indícame ejemplos similares y el tiempo estimado de entrega.