Aplicación Peso y Rendimiento Ganado

Necesito una aplicación de escritorio para Windows que se comunique vía USB con nuestras balanzas electrónicas y automatice el flujo de faena de ganado. El sistema debe:

• Registrar el peso en pie de cada animal tan pronto sube a la balanza.
• Registrar el peso en caliente una vez sacrificado y calcular de forma automática el rendimiento individual y por lote.
• Generar reportes consolidados por lote y por jornada de faena, listos para exportar o imprimir.
• Imprimir etiquetas de identificación por animal con la información clave (ID, peso en pie, peso en caliente, rendimiento, fecha).

La interfaz debe ser sencilla y permitir ingresar o buscar datos de animales y lotes rápidamente. Agradeceré que el código esté bien estructurado para facilitar futuros ajustes y, de ser posible, que utilice librerías comunes de Windows para la impresión y la comunicación USB con la balanza.